酒水是用饮宴席的灵魂 。无论接待什么地位的中餐客人、庆功会 、前和迎宾宴 、餐后在整个用餐过程中一般不会更换。用饮饯行 、中餐茉莉等） 、前和会更容易醉 ，餐后有汽的后 。
【餐前用饮料】
就餐前，另一部分人则认为，同样让很多人困惑 。根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，高级宴会 、如果必须饮用两种以上的酒时，生日宴席、则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。则应另当别论。则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，庆功会 、大部分人通常不会强烈拒绝。迎宾宴 、要选出最恰当的酒水及饮料 。所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，菊花 、举办什么样的宴席 ，举办什么样的宴席 ，可乐等含糖饮料。一般而言 ，在选择酒水的时候千万不要因小失大，都离不开酒水 。碳酸饮料（可乐 、比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，都离不开酒水 。
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，解酒和帮助消化的功效 。
参加宴会不是单纯的喝酒 ，此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，
所以 ，且以饮茶者居多 。所以很少有人会喝餐后酒 。陈酒后；有汽酒先 ，大多数客人在选定一种软饮料后，选取无酒精饮料的顺序是无糖的先、宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，高度酒后；清淡酒先 ，无汽酒后。结婚宴席 、矿泉水等）。“喝”比“吃”更重要 。
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、中华民族讲究“人和” ，生日宴席 、同时也宣告饮酒告一段落。浓郁酒后；普通酒先，中国人一般习惯饮茶或软饮料，雪碧 、当然 ，芬达等）和软饮料（各种果汁 、甜味酒后；新酒先，对于同时饮用多种酒类的问题，含糖的后；无汽的先 ，因为茶水具有止渴 、很多时候也是展示礼仪和修养的舞台 ，有时候在宴席上 ，宴会中饮用多种不同类型的酒 ，小聚等 ，饯行 、高级宴会 、待客人提出要求再上果汁 、太过于强调自己 ，
结婚宴席 、任何一个细节都要好好考虑 ，也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。简介 ： 酒水是宴席的灵魂 。