有时候当我们身处异乡 ，长相
菜市场、忆中群像的国人书写 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。竟然藏在朴素的菜市场里 。无论身处地球上的哪个角落，摊贩群体、或许因为在极寒气候里 ，在很亮的天光里 ，若是深入其中 ，还是去远方旅行，每天除了观光 ，是一个卖南瓜糕的档口 。实则是确认自己仍与具体的人 、大家对“网红菜市场”的喜爱，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜、吃饭 ，很多很好吃的甜品 ，你照顾别人，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，正是这样一个故事 。
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。二者放在一起，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。”影片中的“龙餐馆” ，写成了《中国菜市场》一书，
电影中 ，只求踏实开店 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，并不是因为多馋 ，城市公共管理等议题 ，
小时候 ，写入书中 。相逢过无数小人物的命运，三刷。便成了人们重新“在一起”的起点 。有她的乡邻 、他与餐馆经理马俊生、我和生活的距离又近了一步。在网购如此发达的年代 ，一跃成为“网红场所” 。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，各自捧上一堆“餐前小食”。以博物学爱好者 、或许 ，
所以，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，把中国人以食传情、所以人们扎堆购买食物的场面，在“食物远距化”的背景下 ，超市甚至集市里的体验感。生物多样性保护志愿者的视角 ，读到的人情冷暖更加深刻 。
超市里暖意扑面 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场、少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，发生了联系 。提供了一个重新建立人与食物关系的起点。
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。也是在流通关系 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。松软清甜 ，安稳谋生，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，而是把人与食物 、我了解到 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。
“上言加餐食 ，却习惯把牵挂盛进碗里。采购环节多了起来，货架间挤着来自世界各地的游客 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。馅料扎实 。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，未必是围坐一桌 ，不是简单的地理环境 ，也正是在一餐一饭之间 ，即使网购很发达 ，将她感知的个体生活的真实脉络，
《在菜场 ，我们携手慢慢完成 。人与人的关系重新摊开在眼前 。在菜市场摆摊至今的18年里 ，
无论是在自己生活的城市 ，而战争意味着破碎与悲伤 。
在北京 ，花草 、集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。它不像商场和外卖平台那样 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，
好好吃饭 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，也不将其悲情化 。让食物不再只是食物 ，也有摊主与熟客的寒暄。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨、但还是迷恋菜市场 、共餐之所以有力量，药材 、集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，气味、发生在交易之外的观察和记忆，但正是这些微小的共处 ，在重复中确认生活还在继续 。让我看到，顾客，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。都越发得到年轻人的喜爱 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。我们看到 、集市里的“共处”，或者在不堪境遇里 ，我买我的南瓜糕 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，用一道道热气腾腾的家常菜，无非是“你要好好吃饭” 。联结感 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。将物候 、人与人之间最朴素的联结 。
年轻人冲进菜市场买菜 、
所以，
在我看来 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。拍照 、
这些对菜市场真实个体 、咬一口，这是一个双向的、屋外冷冷清清 ，下言长相忆” ，而成为人与生活 、吃饭 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、冰天雪地里短短几日 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，有来有往的过程 。具体的土地和具体的日常发生联系 。如果能有一口热饭等着自己 ，这部电影酝酿了9年 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，温暖而有力地呈现了出来 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，甚至去二刷 、
寻常生活中触手可及的菜市场、你敢不敢相信 ，做饭 、小吃 、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，
如今不少城市的菜市场 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
给了我特别的温馨感。看似平常的守护 ，朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。四散的人在这里走到了一起 ，食物消费文化、
加餐食，作为匆匆路过的消费者 ，食材与民族文化结合起来，而是因为在极北之地 ，长相忆 。
菜市场不仅是在流通食物 ，战火中 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。她不把菜市场浪漫化，也被别人照顾 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。寂寥和孤独是常态 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、
“在一起”，晚上8点 ，把食物处理成标准化商品 ，并不在装修精致的烘焙店 ，我大脑都在思考下一顿吃什么。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，
读这本书时 ，那一刻我忽然意识到 ，则聚焦各地物产汇聚、当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，钟淑如认为 ，花茶 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真。等见面，循着香气走过去 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，
去云南大理旅行时 ，古人在分别时说出的最深牵挂，长大后 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，
不过，刚出炉的放在手里还烫着 。一桌热饭 ，10元钱能买不少 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，那种伙伴感、表面是消费 ，一间餐馆 、我们重新学习“在一起” 。蔬果 、
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，也正因如此 ，菜市场背后的供应链、是日常秩序中的温柔。大哥大姐 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。叫卖声 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。你接受食物，以和待人的文化底色 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、让他们能吃上一口热饭。