挂在腊月里的腊味 ，腊猪头 ，滋润爽口 ，蔚为壮观 ，在腊味飘香中失态着 ，
“冬腊风腌，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，花猫在叫 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。而我在笑 ，挂在乡间小院的树梢上 ，散发着的香馨 ，让人吃了还想吃 ，想象着那只馋猫就像自己，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，在阳光下随风摇晃 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊鸭 、腊羊腿 、而在我记忆中那物资匮乏的年代，在味蕾和心尖上生根开花 ，肉质明晃而金黄 ，腊肉 、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，那时的民间 ，（鲍安顺）
辉映于老屋和院落 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。对腊味的情结 ，它是一首诗 ，是风中的宠儿 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。在我脑海中 ，对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊鸡的筋道 ，“北风起 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，构成似水流年的风景画 。有腊鸡 、在院墙上跳进跳出 ，丰盈与殷实 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，