10放半小碗水，吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享
9放番茄炒出汁水 ，块感料酒 一大勺、觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。炒匀 。豆腐切了方形的吃肉薄块 ，花椒 、让享临出锅时放葱即可。块感炒匀 ，觉番买了一大块 ，茄烧
7锅内留少许油 ，豆腐下豆腐块煎。吃肉约厚一厘米。让享盐 、块感糖和鸡精 ，
食材明细 ：豆腐 400克、烧开 。糖 、下姜蒜 、
8再放豆瓣酱 、约400克，辣椒和花椒炒香 。
3我这次用的是老豆腐 ，豆瓣酱 一大勺、
12放盐 、小米椒 、下油烧热后，葱 、姜 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。
2姜蒜切片 ，再放老抽炒匀 。番茄 一个 约230克 、直至汤汁收干 ，方便剔除。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，料酒炒匀 。
11放入煎好的豆腐 ，老抽 一大勺 、蒜 、
4铁锅烧热 ，