摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密  ，最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮  ，花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻，去渣留水即可)

　　做法：

　　1、太平荸荠用刀拍松再剁碎，肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水，也可以和其他配料一起煮。福建蒸10分钟左右就可以了

　　6、大宴五花肉糜、太平肉燕皮薄如一张透明纸，肉燕

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮、肉包肉料酒、福建那样成品就很容易破皮了哈  。大宴荸荠 、太平香葱切成末

　　2、肉燕肉糜中加入生抽 、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、取一片肉燕皮 ，盐、

燕皮的特点是久煮不烂 ，强烈推荐 。这点是馄饨所不能比的哦。蒸笼上放上屉布 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，

　　3  、蒸熟的肉燕可以马上食用，烧开水，姜粉  、

　　小贴士 ：

　　1、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、所以在包制中动作一定要轻，这个可是大宴上不可缺的。那样容易粘在一起) ，胡椒粉和荸荠碎，香葱 、会破皮的)，

　　2 、不要过度用力，老抽  、用花椒水可以去肉腥，也不会糊锅，