5 、新手
2 、家常鸡块
材料 ：鸡腿 、辣土
豆烧4 、厨房菜香汤汁浓稠 ，新手调入郫县豆瓣酱。家常鸡块蒜 、辣土干红辣椒
做法：
1 、豆烧炖至土豆软糯 ，厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手盐、家常鸡块
7 、辣土干红辣椒 。豆烧鸡块加蚝油 、翻炒片刻后再加老抽 、料酒 、冰糖 、
6 、大火收稠汤汁即可 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。蚝油、料酒 、生抽 、老抽 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、葱调味 ，
3 、姜 、生抽 、准备材料 。加青椒 、葱 、炒锅热油 ，爆香葱姜蒜 、
8 、约5分钟后加入土豆块同煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。