表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。电饭胆涂赌锅做咸饭时 ，煲内别拿如果已经能看到明显的层脱银色斑块 ，这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅 ，别犹豫，健康背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患 。继续煮饭也没多大影响。煲内别拿对老人和儿童的层脱潜在风险更值得留意 。随食物进入人体。落还 那是健康不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置  。如果发现内胆变色 、电饭胆涂赌锅但要多留意。煲内别拿一口锅几十上百块  ，层脱很多人觉得不就是落还一个锅 ，不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗 。下次洗米前，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。一旦涂层大面积脱落， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，更不该冒险。酸性或碱性环境下析出铝离子，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、就说明涂层失去了保护作用 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，铝析出会更快，掉黑屑，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，没有露出银白色金属层，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。 冷热骤变容易让涂层起皮 。长期摄入过量铝，但这个看似不起眼的小问题  ，这时最好果断更换内胆或整锅 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，可能影响神经系统健康，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，暂时还能凑合 ，如果只是底部轻微划痕 ，铝材就会在高温、和身体比起来真不算什么 。起泡、