配料 ：瘦肉 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。白糖 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。食盐 、肉肠
5、咸蛋蚝油、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠
咸蛋黄 、生菜洗净 。3 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
2 、马铃薯生粉15克 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋黄切片 ，生菜 、
4 、
9 、
8 、瘦肉切薄片 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、放入烧开水的锅中，生姜 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生抽 、
10 、粉有些厚了）
7 、
材料 ：粘米粉50克、
6、