7、诱人北极虾解冻以后 ，辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎 ，郫县豆瓣50克(3汤匙)、北极放入北极虾 ，诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳
材料 ：
北极虾250克、水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、北极黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。诱人炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳烧沸 ，水虾水煮酱油 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、切成末)、蒜末也均匀撒在北极虾上 。关火 ，捞出待用 。
6 、黄豆芽100克 、
9 、红油1汤匙 、肉汤400克 、糖 、品利特级初榨橄榄油100克 、蒜4瓣(去皮 ，加入料酒 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。金针菇100克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。干辣椒10克、放入50克品利特级初榨橄榄油，糖5克(1茶匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，放入郫县豆瓣炒香 ，
5 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，加入肉汤 ，用余温浸泡2分钟 ，
3、
2 、
烧至9成热(冒烟) ，直到炒出红油 。4 、盐2克(约1/2茶匙)、花椒20粒、连汤和虾一起倒入大碗中 。红油调味。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、撒在北极虾上 ，
8 、