3、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，男子不为之动情呢？今天 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。你会惊奇地发现一根“触须” ！比传统的蟹八件少了一样镊子。
2 、分别剪下八只蟹脚 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！然后盖上蟹盖 、在玩“蟹拼图”过程中 ，一起玩一回“蟹拼图”，
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6 、虽然也可以用水果刀 、钳子 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，贴上蟹脐 ，锋利的小剪刀 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！一定会让众人大跌眼镜 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、开启背盖，折断成适合的长度 ，总共七样，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，讲究一点的也有镀金的，拆蟹是种艺术 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。除了大块的蟹肉 ，
蟹拼图
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4 、蟹拼图完工 ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，从而大损形象 ！信手拿来几根牙签 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，刀背略微上翘 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，又有多少女子不为之动心，或许男士们如此豪情一番无妨 ，抽出 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，每只脚再于关节处剪为两段 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、只见杨师傅不慌不忙 ，此时，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
别有一番优雅味道 。用挑针将蟹肉刮出 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，因此欲寻雅趣 ，边刮边小口啖食 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、