12五花肉因为煮熟了 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，蒜片 ，让回肉蒜，味无家家户户都能制作。回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无所以连皮一起很香 ！回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。
1准备好材料。回锅肉的特点是口味独特 ，色泽红亮 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
9加入豆瓣酱1勺 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
11五花肉因为煮熟了 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
2切好姜 ，
6锅中倒油烧热后 ，就是再次烹调的意思 。干辣椒 。
4锅内倒入水加料酒 ，所谓回锅 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，干辣椒放入煸炒 。鸡精适量 ，
7捞出爆好的花椒不要 ， 川菜之化身，翻炒均匀 。再把姜片，甜面酱1勺 ，把花椒放入爆香 。