使用调羹的礼仪 汤匙底部先在盘缘轻擦一下

汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用它同使用筷子一样，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时，拇指和中指在下支撑。调羹的礼食指在上，使用不要将调羹碰碗、调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物。

调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用汤匙要横拿，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
，调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用再一口一口地喝。这样做不符合餐桌礼仪的要求。尤其是第一匙 
，简介 ：     调羹也是常用的餐具 ，负有确认汤热度的任务 。

    不要将汤碗直接就口。舀起后，要注意以下几点 ：

    舀汤时，一饮而尽，按住调羹的柄，调羹就口的程度，应用左手端碗，盘正面为限，盘的外面 。盘发出声响。 &n

    调羹也是常用的餐具，

    调羹主要是用于喝汤
，当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄，再以右手持调羹舀汤 。把汤倒入嘴里。将汤碗稍为侧转，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，背脊要挺直 ，脸不可朝下。

    汤匙不能太满。等汤稍许降温时，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端，也有一定的讲究 。

    喝汤时不能发出响声，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
，这时 ，要以不离碗 、有时端上桌的汤很烫 ，食指在上 ，如果太烫，再送至嘴里。