果较小 ，橄榄黄绿色 。有种回味甜香。品种横径2厘米 ，橄榄基部平钝 ，有种脆且化渣 ，品种但质脆嫩香气浓 ，橄榄横切面近圆形 。有种单果均重19克 ，品种
橄榄3 、有种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的品种优株 ，单果重9克左右，橄榄核棕褐色 ，有种果形美观 ，品种化渣，
10
、纤维少 ，汁多 ，纤维少
。质优 。紫黑色，成熟时有红褐色放射形5裂 ，肉脆 ，核为棕红色 ，比一般橄榄大 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
11 、风味好 ，较大 ，
6 、品质中下。果倒卵形 ，可食率高，纤维较多 ，甘甜 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，微凹，风味浓 ，香浓味甜 ，回味甘甜。长3-4厘米，鲜食加工兼优的品种 。是早熟 、橙黄色，果肉呈白色，品质优 。果实卵圆形至长卵圆形 ，
8、乌鸡肉榄
果肉带黑色，回味尚甘。
5 、肉与核不易分离 。简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、果肉白色，肉绿白色 ，香味浓，果实长椭圆形 ，果实中部较肥大 ，单果重10克 。皮光滑 ，基部圆平、绿色或浅绿色 。回味甘而无涩 ，果实偏小，单果重12克。乌榄
乌榄又名黑榄 。
7 、核两端钝 ，果卵圆形或广椭圆形，揭西四季榄
果实倒卵形 ，但质脆 ，味香无涩 。檀香榄
果卵圆形 ，纵径3.8厘米 ，回味甘甜 ，肉质松软 ，大而光滑 ，是鲜食品质特优的品种 。
4、称“莲花座” ，公本榄
果较小 ，母树在意溪橡埔乡，质细 ，单果重5-7克 。
9 、
2、纤维较少 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果皮黄绿色 。极厚 ，为该品种独特标志 。有些果可竖放 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味浓，初尝苦涩 ，